Últimas tecnologías para el sector agroalimentario. Jornada para empresas en Guijuelo

24 abril 2017

 El próximo 3 de mayo, CARTIF organiza, en colaboración con la Agencia de Innovación, Financiación e Internacionalización Empresarial de Castilla y León (ADE) la jornada 'Gestión digital de la producción y aprovechamiento de residuos' dirigida a empresas del sector agroalimentario de la región.

En la primera parte de la jornada, se explicará el concepto de Economía Circular, muy extendido ya en todo el mundo. La Economía Circular es un nuevo modelo económico en el que la sostenibilidad cobra gran importancia. Debido a que hoy en día muchos recursos naturales escasean, los residuos han pasado a ser los nuevos yacimientos de materias primas y energía. Se trata de que el valor de los materiales y los recursos contenidos en los residuos se mantenga en la economía durante el mayor tiempo posible, reduciendo así al mínimo la generación de residuos. Los investigadores de CARTIF contarán cómo se cierran los ciclos de vida de los productos en casos concretos aplicados a la industria agroalimentaria.

Las tecnologías de la información y las comunicaciones (conocidas como TICS) son claves para la mejora de la competitividad, la innovación y el cambio en la economía moderna, con una gran potencialidad para las empresas más pequeñas. Está demostrado que las pymes crecen hasta tres veces más rápido cuando implementan de forma eficiente las tecnologías de la información. Merece la pena recordar el dato de que más del 75% del valor añadido creado por la economía de Internet está en las industrias tradicionales. Por tanto, su mayor fuerza es la modernización de las actividades tradicionales, llevando los procesos a una mayor productividad. CARTIF mostrará cómo la competitividad de las pymes depende cada vez más de su capacidad para conectarse mejor con otras empresas y cómo el uso inteligente de las TIC permite al sector agroalimentario aumentar su productividad.

Para ilustrar la aplicación práctica de estas tecnologías, las empresas Europlassa y Quesos Hinojosa contarán algunos de sus casos de éxito y cómo la I+D les ayuda a mejorar en competitividad.

Además, técnicos de la ADE informarán a los asistentes de las últimas líneas de ayuda dispuestas por la Junta de Castilla y León para financiar este tipo de proyectos.

Inscripciones: en el siguiente enlace

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