Comunicación

Presentados los resultados del proyecto sobre la industria del olivar del norte de Cáceres

19 julio 2013

Un equipo multidisciplinar de CARTIF ha trabajado durante cuatro años para caracterizar y valorizar los residuos producidos durante el proceso de elaboración del aceite.

La industria olivarera (extracción de aceite de oliva y entamado de aceituna de mesa) constituye uno de los sectores más relevantes tanto a nivel económico como social en las comarcas del norte de Extremadura.  La problemática ambiental es común para toda la industria de esta zona,  debido a que el volumen de residuos generados es elevado

Los investigadores de CARTIF, han buscado diversas soluciones para estos residuos y diseñado procesos que incorporan la biomasa como combustible, logrando de esta manera reducir las emisiones de gases de efecto invernadero vinculadas a los procesos de tratamiento y disminuyendo considerablemente los costes de procesado asociados al mismo.

Además, se ha analizado la viabilidad económica de las instalaciones industriales de tratamiento de estos residuos, cuya finalidad es facilitar el vertido a cauce público de acuerdo a la normativa vigente.

El proyecto, que comenzó en 2009,  ha tenido como escenario las comarcas de  Sierra de Gata, Hurdes, Valle del Alagón y Trasierra Tierras de Granadilla (Cáparra).  Ha sido cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de DEsarrollo Rural  (FEADER), en el marco del Programa Enfoque Leader, como instrumento para una política rural sostenible.

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