Comunicación

Reunión final y taller de trabajo del proyecto Whetlac

29 abril 2011
Asistentes al taller de trabajo Asistentes al taller de trabajo

Ambos eventos se celebraron el 27 de abril en las instalaciones de Cartif en Valladolid.

Investigadores de la División Químico-Alimentaria de Cartif fueron los anfitriones de la reunión final del proyecto europeo Whetlac, cuyo objetivo es la revalorización del suero lácteo mediante su transformación en ácido láctico.

En la reunión participaron representantes de todos los socios del consorcio procedentes de España, Italia, Rumanía y Escocia. Además de exponer los resultados y conclusiones finales del proyecto, tuvo lugar un taller de trabajo que bajo el título Oportunidades en tiempos de crisis: cómo acceder a fondos europeos. Estrategias de revalorización de residuos agroalimentarios, expuso una interesante visión sobre las tendencias actuales en el desarrollo de nuevos productos y ofreció una completa información de los requisitos de participación en los programas de la Unión Europea para las pymes y cómo acceder a los fondos europeos

A la jornada asistieron empresas del sector agroalimentario de la región como Dibaq-Diproteq, Bodegas Matarromera o Quesos Entrepinares, conocidas por incorporar la I+D en sus procesos habituales de producción.

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