Centro tecnológico Cartif

Otras líneas de trabajo

Director: Dr. Gregorio Antolín
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Ofrecemos a la industria una opción dinámica en el campo de la I+D+i. Nuestra experiencia en el desarrollo de diferentes procesos y su tecnología implícita nos permite dar soluciones a diferentes sectores como el agroalimentario, farmacéutico, cosmético, petroquímico y biotecnológico.

Desarrollo de sistemas de extracción de productos naturales

Aplicación de tecnologías de extracción y aislamiento de productos naturales con actividad biológica a partir de residuos agroalimentarios mediante lixiviación, extracción supercrítica, arrastre con vapor y otras técnicas.

Desarrollo de sistemas de fraccionamiento y estanilización de productos naturales

Sistemas de purificación, separación y estabilización de extractos naturales mediante fraccionamiento con resinas, secado en spray, extracción selectiva y filtración tangencial.

Revalorización de residuos agroalimentarios

Aplicación de procesos biotecnológicos a residuos agroalimentarios para obtención de productos de alto valor añadido

Desarrollo de procesos de obtención de biocombustibles

Procesos de producción de biocombustibles a partir de residuos y cultivos energéticos. Nuevas técnicas de fermentación y procesos innovadores en medio supercrítico.

Diseño de procesos industriales

Diseño e implantación de procesos (o etapas de proceso) en distintos sectores lácteo, galletero, automovilístico, maderero).

Diseño y construcción de plantas pilotos y prototipos

En la actualidad el área cuenta con plantas piloto de extracción supercrítica, reactores de hidrólisis, ultrafiltración, birreactores y planta piloto multipropósito en las que se optimizan los procesos de estudio.

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Desarrllo de nuevos productos funcionales

Creación de alimentos que aporten nutrientes y beneficios a determinadas funciones del organismo, proporcionando salud y bienestar

Estudio y control del proceso de elaboración de vinos

Optimización de los procesos de vinificación, crianza y embotellado de vinos, bebida derivada y destilada

Aplicación de la tecnología de infrarojo cercano en el control de proceso y producto

Desarrollo y calibraciones en equipos NIR para el control de calidad en la industria agroalimentaria.

Sistemas de envasado y conservación de alimentos

Estudios para la mejora de la vida útil de los alimentos, amplicando una amplia gama de técnicas

Estudio y seguimiento de calidad de productos cárnicos

Caracterización físico-química, sensorial y microbiológica de productos frescos y derivados cárnicos.

Revalorización de residuos agroalimentarios y obtención de subproductos

Reducción de efluentes y de su impacto medioambiental mediante la gestión (compostaje, nuevos productos)

Proyecto PSE On Cultivos. Sub-Proyecto AGROBIOL

Estudio de viabilidad de la producción y utilización del bioetanol a partir de nuevos cultivos energéticos azucarados (Agrobihol)