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Un equipo de investigadores de Cartif participa en la VII Conferencia de Nanotecnología NANOSPAIN

Presentaron en este foro los trabajos sobre nanotecnología aplicada a la alimentación que se están llevando a cabo en el centro

nanoparticulasLa séptima edición de la red de trabajo NanoSpain pretende aglutinar y coordinar los esfuerzos de los grupos españoles de investigación en el campo de la nanotecnología. Además, esta red pretende asesorar a gobiernos e instituciones a definir acciones potenciales en esta área. En esta edición han participado 278 grupos de investigación (unos 1.600 investigadores) lo que la convierte en una de las mayores redes de trabajo científico de España.
Las últimas ediciones de NanoSpain se celebraron con el objetivo de favorecer el intercambio de conocimientos y promover las discusiones interdisciplinares entre los diferentes grupos, articuladas en torno a varias líneas temáticas: métodos de nanofabricación avanzados, nanomateriales, nanoquímica y nanoelectrónica entre otras.
Los investigadores de Cartif presentaron un poster con los primeros resultados obtenidos en el proyecto Dinamo, en el que se trabaja en la nanoencapsulación de prinicipios activos para la industria alimentaria.